Dagens middag blev vilktskav på hjort i sås.
Ingredienser:
Skav på hjort
Champinjoner
Lök
Smör
Basamico
Grädde
Fond
Lingonsylt(farmors hemmagjorda! Inte lchf men hemmagjort)

Gör såhär:
Hacka lök och svamp och stek i smör. Häll på skavet och stek, när det är genomstekt då häll på fond, balsamico, grädde och lingon. Koka ner. Ät med vad ni känner passar till. Jag gjorde en sallad.

Smaklig spis.