Middag.
Ikväll blev det carbonara utan pasta såklart. Eller carbonara kanske man inte kan säga men min version på den.
Recept?
Visst.
Ett paket bacon
En halv gul lök
1/2 dl grädde
1 vitlöksklyfta
Nymald svartpeppar
Parmesan
Skiva bacon och hacka löken.
Stek baconet och när det börjar bli klart så häll i löken. När löken blir mjuk, häll på grädden. Låt koka. Riv i vitlöken och peppra. Smaka av. Låt grädden koka in med baconen. Lägg upp på tallriken och avsluta med riven parmesan.
Smaklig spis. :)
Torsdags lyx.
Bild: Jag
Lite lyx såhär på torsdagskvällen. Mintchokladmousse.
Recept? Klart ni får!
2-3 port
1.5 dl grädde
50 gram mörkchoklad(mint eller annan smak)
1 äggula
vispa grädden lagom hård.
smält chokladen i en bunke och blanda i ägulan.
vänd ner grädden lite i taget.
in i kylen i ca 1 timme(man får känna efter)
Njut gärna med bär och en god kopp kaffe/te.
