Ikväll blev det carbonara utan pasta såklart. Eller carbonara kanske man inte kan säga men min version på den.

Recept?
Visst.

Ett paket bacon
En halv gul lök
1/2 dl grädde
1 vitlöksklyfta
Nymald svartpeppar
Parmesan

Skiva bacon och hacka löken.
Stek baconet och när det börjar bli klart så häll i löken. När löken blir mjuk, häll på grädden. Låt koka. Riv i vitlöken och peppra. Smaka av. Låt grädden koka in med baconen. Lägg upp på tallriken och avsluta med riven parmesan.

Smaklig spis. :)